Qui urge una soluzione rapida per tornare in forma in fretta, eliminando fino a 3 kg in una settimana. Come? Il merito è del cavolo, un ortaggio della famiglia delle crucifere spesso sottovalutato ingiustamente.
Il cavolo, infatti, è un alimento che non dovrebbe mai mancare sulla tavola. Il suo elevato contenuto di fosforo, calcio, ferro, zolfo, vitamine A, B1, B2, PP e Acido Folico lo rende una fonte primaria di energia, e un ottimo alleato per la cura di molte malattie, dal diabete all’anemia.
Inoltre il cavolo svolge un’importante funzione depurativa dell’organismo partecipando all’eliminazione di scorie e tossine, ed è uno dei vegetali meno calorici: solo 25 calorie per 100 grammi!
Per tutti questi motivi, la dieta del cavolo, nonostante il nome, è perfetta per depurarsi e perdere peso in fretta. Si tratta di una dieta d’urto, da seguire solo per una settimana, cui far succedere un programma ipocalorico bilanciato in modo da non recuperare i chili persi.
Ecco il menù consigliato:
Lunedì
- Colazione: frutta a volontà
- Pranzo: zuppa di cavolo (200 g di cavolo con sugo di pomodoro, 2 patate, 200 g di fagioli e soffritto di carote, aglio e sedano con poco olio); frutta
- Spuntino: frutta a volontà, caffé o té
- Cena: zuppa di cavolo; 60 g di prosciutto crudo; 1 yogurt magro; frutta
Martedì
- Colazione:1 yogurt magro
- Pranzo: zuppa di cavolo; 2 patate bollite
- Spuntino: carote crude
- Cena: 80 g di petto di pollo alle erbe con 200 g di cavolo bollito; frutta
Mercoledì
- Colazione: 1 yogurt magro; frutta a volontà
- Pranzo: zuppa di cavolo; verdura alla griglia; 30 g di pane integrale
- Spuntino: frutta a volontà, caffé o té
- Cena: 60 g di pasta integrale con cavoli di Bruxelles; verdura grigliate a volontà
Giovedì
- Colazione: 1 o 2 banane
- Pranzo: zuppa di cavolo; 1 yogurt magro
- Spuntino: frutta a volontà
- Cena: zuppa di cavolo, carne o pesce ai ferri (80 g); verdura grigliata
Venerdì
- Colazione: 1 bicchiere di latte scremato
- Pranzo: zuppa di cavolo; 60 g di formaggio magro con verdure bollite; frutta
- Spuntino: caffé o té
- Cena: 80 g di petto di pollo alle erbe con 200 g di cavolo bollito; frutta
Sabato
- Colazione:1 yogurt magro
- Pranzo: zuppa di cavolo; pesce o pollo alla griglia o al cartoccio
- Spuntino: carote crude
- Cena: zuppa di cavolo; verdure alla griglia; 30 g di pane
Domenica
- Colazione: frutta a volontà
- Pranzo: zuppa di cavolo; verdure a volontà; frutta a volontà
- Spuntino: frutta a volontà
- Cena: 80 g di pasta con cavolfiore; verdura grigliata; 1 yogurt magro
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